Skutečnými hrdiny tohoto projektu jsou rybáři. Každý den sbírají odpad, který se náhodně zachytí v jejich sítích, odvážejí jej do přístavu a ukládají do zvláštních kontejnerů, aby se zabránilo jeho smíchání s ostatními toky odpadu. Pravidelně je tento odpad převážen do zpracovatelských závodů, kde je tříděn, aby se usnadnila jeho následná recyklace a přeměna na nové výrobky.
Od svého vzniku v roce 2015 získala iniciativa „Upcycling the Oceans“ ze dna oceánů více než 1 000 tun odpadu.